한국프랜차이즈산업협회 식품위생교육 (www.kfafoodedu.or.kr)

혹시 올해 받아야 할 법정 위생교육, 이수하셨나요? “나중에 해야지” 하고 미루다가 12월 31일을 넘기면 과태료 폭탄을 맞을 수 있습니다. 오늘은 프랜차이즈 운영자라면 반드시 거쳐야 할 한국프랜차이즈산업협회 식품위생교육 (www.kfafoodedu.or.kr) 사이트 이용법과, 바쁜 사장님들을 위한 속성 이수 방법을 정리해 드립니다.

한국프랜차이즈산업협회 식품위생교육

프랜차이즈산업협회 식품위생교육 이수는?

식당이나 카페를 운영하다 보면 챙겨야 할 게 한두 가지가 아니죠. 하지만 위생교육만큼은 식품위생법에 따라 매년 1회 반드시 받아야 하는 의무 사항입니다.

1. 일반 음식점 교육과 무엇이 다른가요?

보통 ‘한국외식업중앙회’에서 교육을 많이 받으시지만, 프랜차이즈 가맹점을 운영 중이시라면 한국프랜차이즈산업협회에서 주관하는 교육을 들으시는 게 훨씬 도움이 됩니다.

• 맞춤형 커리큘럼: 일반 식당과는 다른 프랜차이즈 특유의 본사와의 관계, 가맹사업법, 브랜드 관리 등 실무에 밀접한 내용을 다룹니다.
• 접속 주소: www.kfafoodedu.or.kr

2. 교육 대상 및 이수 시간 (신규 vs 기존)

내가 어떤 교육을 신청해야 하는지 헷갈리신다면 딱 이것만 기억하세요.

• 기존 영업자 (보수교육): 현재 가게를 운영 중인 사장님.
  • 시간: 매년 3시간
  • 기한: 2025년 12월 31일까지 (미이수 시 과태료 20만 원 + 행정처분)
• 신규 영업자: 이제 막 창업을 준비 중인 예비 사장님.
  • 시간: 6시간 (집합 교육 또는 온라인 선택 가능 여부 확인 필요)
  • 특징: 영업신고증을 만들기 위해 필수 서류이므로 개업 전에 무조건 들어야 합니다.

3. 회원가입부터 수료증 발급까지

컴퓨터가 익숙하지 않은 사장님들도 겁먹지 마세요. 쇼핑몰 주문보다 쉽습니다.

1. 회원가입: 위 사이트에 접속해 가입합니다. 이때 업소명과 인허가번호 등을 정확히 입력해야 나중에 구청에 통보될 때 문제가 생기지 않습니다. (신규자는 임시로 가입 후 추후 수정 가능)
2. 수강신청 및 결제: [온라인 교육 신청] 메뉴로 들어가서 본인에게 맞는 과정을 선택하고 교육비(보통 8,000원~2만 원 선)를 결제합니다.
3. 학습 및 평가: 동영상 강의를 100% 시청해야 합니다.
   • 주의: 강의를 틀어놓고 다른 창을 띄우거나 넘겨버리면 진도율이 체크되지 않습니다.
   • 시험: 강의 후 간단한 객관식 시험(10문제 내외)을 보는데, 60점 이상이면 통과입니다. 강의 내용만 잘 들었다면 누구나 풀 수 있는 상식적인 수준이니 걱정 마세요.

4. 스마트폰 수강 방법

홀 서빙하랴 주방 보랴 PC 앞에 앉아있을 시간이 없는 사장님들!
다행히 이 사이트는 모바일(스마트폰) 수강을 지원합니다.

• 스마트폰으로 사이트에 접속해서 로그인하면, 출퇴근 길이나 손님이 뜸한 브레이크 타임에 짬짬이 영상을 시청할 수 있습니다.
• 단, 수료증 출력은 PC에서: 강의는 폰으로 다 듣더라도, 최종 ‘수료증’을 종이로 출력하려면 프린터가 연결된 PC에서 로그인해야 하는 경우가 많으니 이 점만 유의해 주세요.

5. 과태료보다 무서운 영업 정지

교육비 몇 천 원, 시간 몇 시간 아끼려다가 적발되면 20만 원의 과태료가 나옵니다. 하지만 더 무서운 건 2차, 3차 위반 시 과태료가 불어나고 최악의 경우 영업 정지 행정 처분까지 받을 수 있다는 사실입니다.

특히 12월 말일이 되면 접속자가 폭주하여 사이트가 버벅거리거나 로그인이 안 되는 사태가 매년 발생합니다. 지금 이 글을 보신 11월, 지금이 가장 쾌적하게 끝낼 수 있는 골든타임입니다.

글을 마치며

“장사도 안 되는데 교육은 무슨…” 하며 한숨 쉬시는 사장님들의 마음, 저도 잘 압니다. 하지만 위생은 우리 가게를 찾아주는 손님과의 첫 번째 약속이자, 내 사업을 지키는 가장 기본적인 방패입니다.

귀찮은 숙제라고 생각하기보다는, 혹시 모를 식품 사고를 예방하고 초심을 다지는 시간으로 활용해 보시면 어떨까요?

자주 묻는 질문